杂霸让：马来西亚东莞商会·第一届“丝路企业创新奖”拿督黄耀佳（2016）

 

杂霸让：马来西亚东莞商会·第一届“丝路企业创新奖”拿督黄耀佳（2016）

从建筑承包商到餐饮业老板（吉隆坡塔旋转餐厅），再进军到水产生态养殖的行列中，拿督黄耀佳跨行业大转变，完美地涵盖了海陆空立体空间的商业空间。
在吉隆坡塔旋转餐厅的高空上，西装革履、一派成功人士模样的拿督黄耀佳，令人难以相信可以化身为一名身穿短裤脚穿雨鞋的大地农夫，完全颠覆了人们的传统成功人士的刻板印象。
拿督黄耀佳从事生态养有着传奇似故事，但又是现代农夫的真实写照。他贸然进入海洋产业是因承包建筑目前的养殖中心后，在因缘巧合之下开始了生态养殖之路。
虽然，这是无心插柳的情况下的结果，但是拿督黄耀佳认为粮食是未来国家安全的因素之一。因为，粮食产量短缺（气候变化与自然灾害造成粮食减产，并推动粮食价格飙涨。）、粮食分配失衡（所种植粮食已不是人类维持生命的基本需求，而是饲养高经济价值的禽畜，以满足人类贪婪的口欲。）、食品安全隐患（不安全的食品导致国民健康受损，造成医疗开支庞大，增加国民经济负担，也影响国内生产力。） 。
所以，如何在大马生产出健康又安全的食品是必要的，也是未来国际的食品趋势所在。这尤其是早期因快速发展而牺牲了环境的国家，人民人均所得提高，健康意识逐渐普及，人民追求食品安全的需求大幅度增加。
传统的农业早已不能满足目前粮食的需求了，开创大马农业新高度是需要创新的。鉴于如此，拿督黄耀佳创立了Tropical Aquaculture Resources Sdn Bhd，马来西亚首家以生态养殖的模式，养殖由我国所培植出的高经济价值鱼类——龙虎斑。
生态养殖是指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界的物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内通过相应的技术和管理措施使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
传统的海产养殖是在海洋中搭建鱼棚，利用大海作为养殖场，以化学饲料或当地海产喂养鱼类。但是，随着人类的活动从陆地延伸到海洋中，各类经济活动与工业排放严重地污染了海洋，海水、水产及水藻植物都受到不同层度重金属污染，透过食物链的交叉传播，大部分海产的重金属残留已超出人类可代谢的水平。如果长期食用这些海产，将会导致人类健康受损，诱发危害生命的疾病。以80年代的日本为例，日本国民长期食用水银超标的海产，引发令人恐慌的公共卫生危机。
以生态养殖方式养殖的龙虎斑，优点明显特出，如：生长周期短、肉质结实甜美、病疫备受控制、高经济效益；最重要的是，鱼儿是不含激素、药物与化学残留、营养价值高，是健康又安全的绿色产品。
步入养殖中心内，没有想像中传统养殖场的阵阵恶臭，室内地面干净且没有一洼洼的积水，作业区和培植区管理得井然有序；各类养殖池的水质清澈可见，这有赖于生物科技的调控与高科技的过滤池，不但保障了水质，同时也减少耗水量，是符合绿色农业的规范；培植池内的各种藻菌与虾子在技术人员细心观察中稳健成长，日后成为龙虎斑的美食。（生态养殖要严格遵守作业程序，坚决在养殖过程不使用化学饲料）
2013年，在中国的倡议下，“一带一路”的发展已是未来的战略布局。在“一带一路”的大范围、高水平、深层次的区域合作，“共商、共建、共享”为原则下，我国中小企业家应该如何把握这个契机，搭上海上丝绸之路的顺风车，开创企业新高度。
对于这个大趋势，拿督黄耀佳表达出他的意见，“大型的基建建设过于庞大，那不是我们能所承担的，但我们可以做能所做的，比如从事粮食生产这领域的发展。”这也就是他投身于生态养殖的其中一个原因。
拿督黄耀佳表示，我们应该善用天地人和的优势，把握这个大趋势所带来的无限商机。马来西亚是东盟国家的中心，地理位置的战略性强，资源丰富且少自然灾，清真食品认证更是国际的领导者，是各国清真食品指标的参考，更应借着“一带一路”的布局，以东莞作为链接各国的窗口，不仅仅可以面向中国的市场，也能顺应沿途据点进军到欧洲市场去。
“一带一路”是非常广阔的区域与跨行业链接。那么，一家企业开疆辟土就需要大量的人才组成团队，形成该企业实际战斗力。在这点上，拿督黄耀佳提出一个崭新的5P团队观点，欢迎大家一起来做现代农夫，那就是：
•有影响力的人——国家领导人策划有利的国家政策 ，为有潜力的企业提供奖挹，补贴产业升级所需的成本，鼓励产业发展，进而提高相关产业的竞争力。
• 有钱的人—— 利用本身的资本优势，以资本运作模式，为企业提供资金，快速推动产业的发展。
•年轻有热诚的人—— 招募年轻人投入现代农夫的潮流中，为现代农业培养接班人，永续发展农业。
•有知识的人—— 知识才是硬道理，现代农业需要专业技术和管理人才来营运，他们的专业知识将使农业活动扁的事半功倍。
•有需求的人—— 现代农夫的收入，不但能解决生计问题，也能让工作变的更轻松又体面。
Tropical Aquaculture Resources Sdn Bhd向我们展示了现代化的理念、科学的管理系统、科技化的技术手段、舒适的工作环境，这就是现代农夫的典范。作为马来西亚现代农夫，拿督黄耀希望更多的朋友一起加入现代农夫的行列中，并期待与大家共同发展现代农业，打造完整的农业产业链。